4 варианта сборки точилки своими руками и чертежи

Точилка для ножей своими руками: чертежи с размерами + правила ручной заточки + 5 категорий углов наклона + 5 инструментов для обработки кромки + пошаговая инструкция точки лезвия + как сделать простейшую точилку за 5 минут + инструкции по сборке «костыля» Скомороха и аналога заводского приспособления от LANSKY.

tochilka-dlja-nozhej-svoimi-rukami-chertezhi-s-razmerami

Длительность качественной резки острия ножа носит прямую зависимость от способов эксплуатации и методов заточки лезвия. Да, существуют самоточащиеся варианты, но в 90% случаев таковое название – это больше маркетинговый ход, нежели реальность.

В сегодняшней статье мы расскажем, как сделать точилку своими руками. Чертежи с инструкциями будут прилагаться, а потому, сложностей в сборке приспособления возникнуть не должно даже у новичков в обращении с гаражным инвентарем.

Базовая информация по заточке ножей


Будь то элитный покупной искусственный камень для заточки, или дешевенький булыжник из советских времен, правила заточки ножей одинаково распространяются и на первых, и на вторых.

Специализированные точилки могут сократить прилагаемые усилия к процессу без существенной просадки по качеству, но чем меньше влияет на заточку человек, тем дороже обойдется ему приобретение в денежном эквиваленте.

1) Угол + правила равномерной заточки

Угол заточки выбирается для каждого лезвия индивидуально – в зависимости от его области применения. Для 96% ножей были выведены общие рекомендации, но имеется 4% лезвий, которые требуют от человека зонального распределения, то бишь, на разных участках лезвия, необходимо выдерживать различные значения наклона.

Народные приспособы для заточки сверл против готовых

pravila-ravnomernoj-zatochki

Угол заточкиТип лезвия
от 9 до 16Лезвия с хирургическим назначением. Сюда же стоит отнести опасные бритвы, используемые барберами
от 16 до 26Специализированные ножи, используемые кондитерами и прочими поварскими направлениями. К примеру, ножи для хлеба, овощей или мяса.
от 19 до 26Обычные ножики, которые используются в хозяйских целях.
от 24 до 31Специализированные ножи для охоты, рыбалки и туристических походов.
от 32 до 45Более жесткие лезвия, большинство из которых не относится к ножам вообще – топоры, тесаки, мачете, столярные инструменты и прочее.

Точное значение угла заточки указывать не имеет смысла, ведь если человек производит заострение лезвия посредством того же водного камня, то соблюдать одно и то же значение наклона в отношении к бруску будет нереально с физической точки зрения. Отсюда и вытекает диапазон допустимого колебания во время работы с острием.

Рекомендации заточки ножа вручную:

  • качественная фиксация лезвия позволяет избежать соскоков, которые вредят кромке острия. К тому же, беспечное отношение к данному вопросу может привести к получению травм точащим;
  • оселок обязан двигаться вдоль кромки лезвия с единой скоростью, без задержек и ступоров на середине;
  • точка касания острия к точильному элементу должна располагаться под перпендикулярным углом;
  • прилагаемое нажимное давление на плоскость лезвия должно быть соизмеримо с касающейся площадью острия к точилу.

Ну и конечно не стоит забывать о сохранении угла заточки. Только комплексное выполнение всех вышеописанных рекомендаций позволит добиться высокого качества заточки лезвия даже самого тупого ножа, который вы можете найти в собственном хозяйстве.

2) Классификация инструментов для заточки


Если мы говорим о классическом представлении заточки лезвия ножа, то здесь на первую роль выходит абразив. Камней для заточки много + большинство из них вовсе недорогие. Другой вопрос, навыки точильщика. При их отсутствии, рациональнее обратиться к более автоматизированным приспособлениям, о которых мы расскажем во второй части.

Тип точильного камняОсобенности
ВодныйПеред использованием такой брусок замачивают на 15-30 минут в воде. Благодаря подготовительному этапу, можно сэкономить до 40% точильной поверхности камня, что делает материал целесообразным для покупки экономным хозяевам.
МаслянойПо своей структуре схож с водным, но имеет более маслянистую поверхность, что позволяет не замачивать его перед использованием. Менее экономный вариант точилки.
ПриродныйЗа основу берется натуральный камень с промышленной постобработкой. Дорогое удовольствие.
ИскусственныйВ основе абразива ненатуральные элементы. Дешевый аналог природного.
РезиновыйНе совсем удобный вариант для заточки кухонного ножа, но в продаже есть и такие.

К достоинствам использования точильных камней стоит отнести универсальность, длительный срок эксплуатации (поколениями) и компактность предмета. Из минусов выделим необходимость владения навыками ручной заточки и возникновение неровностей на камне, что приводит к неравномерной заточке лезвия.

ispol'zovanie-tochilnyh-kamnej

Обратите внимание: некоторые умельцы делают бруски для заточки собственными руками. В основе лежит 3-5 слоев стекла толщиной в 0.5 сантиметра. Слои объединяются между собой клеем, и сверху надевается наждачная бумага нужной зернистости. При необходимости, человек может в любое время заменить изношенный компонент на новый. Удобно.

К прочим ручным изделиям для заточки следует отнести также мусат – стержень с определенным уровнем шероховатости для корректировки и заточки ножей на завершающем этапе.

sterzhen-dlja-zatochki-nozhej

Классификация мусатов производится на основании геометрии и материалов, используемых при изготовлении точащего элемента. Базовый показатель для мусата – грубость вытяжки, являющаяся размером насечек на поверхности стержня.

Для более продвинутых пользователей имеются альтернативы:

  • ручные станки по заточке.

    ruchnye-stanki-po-zatochke

    Довольно просто сделать такую точилку и своими руками. Чертежи с инструкциями в интернете найти проще простого. Если же лень заниматься самодеятельностью + не жалко пары тысяч рублей – специализированные магазины ждут вас;

  • электрические точилки.

    jelektricheskie-stanki-po-zatochke

    Не каждая хозяйка на собственной кухне пожелает видеть такую бандуру с моторчиком. Качественно? Да. Удобно? Не всегда. Искусственные абразивы таких станков не всегда высокого качества, потому к выбору следует относиться с большой ответственностью.

Помимо крупных сборок, на рынках и в китайских онлайн-магазинах частенько можно встретить компактные вариации подобного оборудования. Мелкие ручные и электрические точилки адекватно выполняют свои функции, но такой заточкой хозяйки просто убивают свои ножи. В 60% приспособлений идет упор не грубое срезание металла, а это прямой путь вашего элитного ножа в мусор после 3-7 заточек.

3) Инструкция по ручной заточке


Перед началом следует усвоить 3 правила – соблюдение угла, равномерный и не сильный нажим на поверхность клинка и предварительный промыв брусков по заточке перед непосредственным использованием. Давайте детальнее рассмотрим алгоритм действий для новичка.

Инструкция по заточке ножей:

  1. Промываем брусок от металлической стружки, пыли и окрошки самого камня, который будет использоваться далее.
  2. Готовим место под работу. Важнейший момент – удобно расположить камень. ОТ этого будет зависеть скорость и качество заточки лезвия.
  3. Определимся с углом заточки в зависимости от выбранного типа инструмента. Чем выше качество стали, тем более тонкая заточка клинка требуется. Для дешевого ножика с кухни данный параметр не столь принципиален, нежели для острых бритв и филейных ножей.
  4. Заточку делаем в сторону «от себя». При переходе от прямой линии лезвия к закруглению, постепенно меняем угол (рисунок ниже), сохраняя перпендикулярность между направлением движения и местом соприкосновения кромки с бруском.
  5. zatochka-storonu-ot-sebja

  6. Периодически промываем камень и стряхиваем с него металлическую стружку.
  7. Продолжаем заточку под углом до тех пор, пока на кромке не образуется небольшая заусеница. Переворачиваем нож и повторяем процедуру для второй стороны лезвия.
  8. Достигнув результата на абразиве со средней зернистостью, меняем камень на более мелкий, и повторяем заточку по тому же принципу, но уже меньшее число повторений (на 50%-70% меньше). Менять третий раз брусок для кухонных, и продуктовых специализированных ножей не имеет особого смысла.
  9. Чтобы добиться бритвенной остроты, шлифуем кромку лезвия кожей с использованием ГОИ пасты.

shlifovka-kromki-lezvija-kozhej

Дабы проще было менять и выдерживать угол заточки, лучше использовать специальные приспособления. Например, сделанную точилку для ножей своими руками. Чертежи с размерами несложно найти в открытом доступе на просторах мировой сети, а по себестоимости такой вариант оборудования обойдется в 3-5 раз дешевле покупного аналога по механизму.

Возможные ошибки при ручной заточке:

  1. Использование единого бруска для заточки. Чтобы получить полноценное лезвие с высокой остротой, необходимо минимум 2 бруска с разным уровнем зернистости.
  2. Образование ложных заусениц может ввести в заблуждение точащего кромку. Лезвие затупится спустя пару недель, и точить кромку придется повторно.
  3. Заточка происходит без предварительной чистки лезвия от пыли и жира. Чем чище лезвие, тем качественнее человек сможет заточить нож.
  4. Сильный нажим лезвия. Таким макаром вы испортите не только поверхность камня (его ровность), но и убьете саму кромку ножа.

Ну и конечно же, если не соблюдать для лезвия необходимый угол затачивания, работа уйдет в трубу. Особенно это касается специализированных ножей из высококачественной стали, которые не отличаются дешевизной.

Как сделать точилку для ножей своими руками: чертежи с размерами + алгоритмы сборки


В интернете реально найти порядка 30 вариаций сборки точилок для ножей собственными руками. Имеются как совсем простенькие сборки в 5-10 минут, так и полноценные проекты с электрическими моторчиками или мудрёными механизмами фиксации угла заточки. Далее мы рассмотрим приспособления как из первого направления, так и второго. Найти приемлемый вариант сможет для себя каждый.

1) Элементарный вариант точилки за 5 минут

Такая точилка для ножей своими руками чертежи с размерами не требует. Приспособление удовлетворительно выполняет свою роль + требует от человека 5-10 минут личного времени на сборку. Естественно, точить высококачественные лезвия таким устройством не рекомендуется, но для кухонных ножиков вариант более чем приемлем.

jelementarnyj-variant-tochilki

Какие материалы потребуются:

  • электрическая дрелька;
  • шпилька резьбового типа;
  • две обычных гайки.

Да, это все. Если в хозяйстве не нашлось шпильки, можно использовать болтик, либо обрезать его шляпку пилкой по металлу (но придётся повозиться с наконечником для фиксации в дрельке) Сборка и эксплуатация устройства столь же проста, как и набор материалов для изготовления.

Как собрать/использовать точилку:

  1. Берем шпильку, и на нее накручиваем вплотную 2 гайки.
  2. berem-shpilku

  3. Полученную конструкцию вставляем в патрон электрической дрели и хорошо фиксируем. Если в процессе работы шпилька вылетит, трав избежать будет очень сложно.
  4. fiksacija-v-patrone-jelektricheskoj-dreli

  5. Берем кухонный нож низкого/среднего качества, и вставляем его в щель между гаек. Включаем дрель и начинаем заточку ножа. Благодаря электрическому приводу, скорость работы сокращается до 1 минуты.
  6. nachalo-zatochki-nozha

Естественно, ни о каком угле тут не может быть и речи, ведь она происходит почти под 90 градусов и тупо срезает слои металла, но благодаря простоте сборки и скорости заточки, для дешёвых ножей за 50-200 рублей, такой вариант имеет место быть.

2) Инструкция по сборке точилки Скомороха


Данный вариант приспособления чуточку сложнее предыдущего варианта + требует от человека до 30 минут работы. Несмотря на элементарность конструкции точилки Скомороха, она куда эффективнее выполняет свою функцию нежели 2 гайки и шпилька с дрелькой. Основное преимущество перед конкурентом выше – возможность настройки угла заточки лезвия.

Как собрать костыль Скомороха собственноручно – инструкция с фото:

  1. Для сборки механизма потребуется набор металлических деталей, представленных на рисунке ниже. Всего 8 компонентов, половину которых с легкостью можно найти в собственном гараже.
  2. kostyl-Skomoroha

  3. Покупаем в магазине парочку самых дешевых точильных камней с различным уровнем зернистости. Тестировать наше приспособление будем на них.
  4. deshevye-tochilnye-kamni

  5. Во избежание засаливания, помещаем камни на 10-20 минут в воду, чтобы те «напились».

  6. pomeshhenie-kamnej-v-vodu

  7. Избавляемся по периметру бруска от острых граней, которые могут навредить острию лезвия затачиваемого ножа.
  8. izbavlenie-ot-ostryh-granej

  9. Приступаем к нашей сборке «костыля». Для начала на болт накрутим пластмассовый шарик, который известен еще с советских времен (ручка с регуляторов на станках).
  10. sborka-kostylja

  11. У болтика требуется убрать шляпку. Фиксируем его в тисках и при помощи пилки по металлу, избавляемся от ненужной части детали.

  12. ubiraem-shljapku-u-boltika

  13. Для выравнивания среза используем точильный станок (хотя если он есть, то можно забросить работу и просто точить ножи на нем, но тут уже дело каждого). Снимаем пару ниток резьбы у места среза шляпки.
  14. vyravnivanie-sreza

  15. На вид куда получше.
  16. vyravnivanie-sreza-itog

  17. Для эстетики шлифуем деталь на точильном станке, в том числе – это не только предаст пластинке вид, но и уменьшит время образования ржавчины на ее поверхности.

  18. shlifuem-detal-na-tochilnom-stanke

  19. Одно из крайних отверстий рассверливаем для болта. Далее убираем образовавшиеся заусеницы. Сократить работу можно, если найти пластину с уже нужным радиусом отверстий.
  20. rassverlivanie-otverstija-dlja-bolta

  21. Теперь добавляем оставшиеся детали. Никаких выпиливаний и другой механической работы. Просто последовательно накручиваем гайки и получаем конструкцию на рисунке ниже.
  22. dobavlenie-ostavshihsja-detalej

  23. Перед заточкой ножа, обух необходимо проклеить скотчем/изолентой – это позволит избежать царапин на его поверхности. Особо актуально для новых лезвий.
  24. proklejka-skotchem

  25. Костыль Скомороха готов. Перемещая гайку по резьбе, можно получить любой угол наклона, что весьма практично. Остаётся произвести двухстороннюю заточку и проверить результат.
  26. gotovyj-kostyl-Skomoroha

Подобный метод заточки допускает направление движения как «от себя», так и «к себе». Во время эксплуатации важно не давить на нож. Вес точилки полностью удовлетворяет потребность острия в давлении. На заточку даже тупейшего ножа уйдет не более 3 минут личного времени. Удобный и быстрый вспомогательный инструмент для ручной заточки любого ножа из стали.

3 этапа сборки гидравлического пресса своими руками

3) Точилка станочного типа из фанеры


Следующий вариант сборки рассчитан на личности, которые умеют управляться с деревом, в частности – фанерой. Материал неприхотливый и простой в обработке, но в зависимости от марки, может крошится.

tochilka-stanochnogo-tipa-iz-fanery

Конечный вариант точилки можете лицезреть на рисунке выше. Порядка 80% компонентов сборки реально сделать из того, что есть под рукой. Подойдет как полированный, так и материал ламинированного типа.

МатериалыИнструменты
Фанера листового типа, толщиной от 0.9 до 1.1 сантиметра.Камень для заточки.
Дерево для колодок регулировки. Параметры – 02 на 0.4 на 0.8 сантиметра.Болгарка + электрический лобзик.
Лист стали в 0.1 сантиметраНож сапожного типа или как его еще называют «секционный».
Брус 0.6 на 0.6 сантиметра.Дрелька.
Металлическая шпилька с длиной в 30 см и радиусом 0.5-0.6 сантиметра.Шуруповерт.
Футорки в количестве 2 штук М10Рапшиль.
По мелочам – гайки/гайки-барашки, болтики, шайбы и саморезы.Реймус.

Как сделать плавный пуск для болгарки своими руками

Основа конструкции – фанера, но для лучшей устойчивости конструкции можно использовать альтернативный материал, либо утяжелить основание при помощи металлических «подков», которые можно сделать из стальных уголков (25 на 25 сантиметров).

Инструкция по сборке точилки:

  1. Начинаем с основы. Берем лист фанеры и делаем из нее 3 плоскости – одна будет наклонной, а 2 по сторонам. Добавляем 3 отверстия в пластинах что будут справа/слева + по 3 в торцах для наклонной плоскости. На время крепим элементы при помощи саморезов.
  2. ploskosti-il-lista-fanery

  3. Сзади, между боковыми сторонами конструкции фиксируется на саморезы деревянный брус, в котором высверливается отверстие под шпильку. От крайней части бруса требуется отступить 2 сантиметра. Отверстия под шпильку делают в 2 этапа – просверливание небольшим диаметром и расширения большим. С двух сторон ставятся футорки, а потом добавляется и сама шпилька.
  4. Теперь приступаем к подручнику. Он будет состоять из 2 стальных плоскостей. Одна имеет размеры 6.5 на 16 сантиметров, а вторая 4.5 на 145 сантиметров. Спереди верхнего основания делаем отступ в 3 сантиметра и выпиливаем небольшой паз (до 0.3 см). Секционным ножиком срезаем сверху слой фанеры и вставляем стальную пластинку.
  5. podruchnik-iz-stalnyh-ploskostej

  6. Сверху добавляется пластина больших размеров. Отступы с краев обязаны совпадать. На равных расстояниях добавляется 3 отверстия с радиусом по каждому 0.3 сантиметра. Стягивание пластин производится с помощью болтиков, шляпки которых направлены вверх, а гайки снизу. Далее, производится сваривание шляпок с пластинкой и срез наплыва + шлифовка до ровной поверхностиэ.
  7. В выборку добавляют отверстия для фиксации, и закрепляют подручник на гайки. Для более качественного прижима можно воспользоваться шайбами.
  8. Наступило время прижимной части конструкции. Здесь также 2 составляющих. «Г» -подобная пластинка с размерами 0.7 на 14 сантиметра + шириной в 4-5 см. Второй компонент – это прямоугольник с размерами 5.5 на 9 см.
  9. prizhimnaja-chast-konstrukcii

  10. Прямоугольник уходит вниз. Обеим заготовкам добавляется по 2 отверстия. Отступ от краёв планки составит 0.3 сантиметра. Затем детали стягиваются при помощи болтиков по 0.8 см, при чем, заводить их требуется в противоположных сторонах. Шляпки опять свариваются с пластиной и шлифуются.
  11. Наклонная плоскость с регулировочной шпилькой при помощи рейсмуса получает направляющую. Сверху/снизу отступается по 3 см и добавляется 2 отверстия с радиусами в 0.4 см. Края объединяются при помощи линий, а далее за счет лобзика проделывается пропил, который напильником увеличивают до радиуса в 4.4 см.
  12. Производится стягивание деталей через полученный отверстия на болты, а снизу наклонной планке добавляют барашек.
  13. Время за регулирующей системой. Шпильку фиксируют снизу на шайбу + гайку – это обеспечит детали хорошую устойчивость.
  14. regulirujushhaja-sistema

  15. Берем небольшую колодку и от ее края отходим на 2 см. В торцовой части проделываем сквозное отверстие с радиусом в 0.5 см и добавляем к нему резьбовую нарезку.
  16. От полученного торцевого отверстия необходимо отступить порядка 5.5 см и добавить в другой плоскости по центру отверстие с радиусом в 0.7 см. Полученный паз при помощи рашпиля хорошенько развальцовывают.
  17. razvalcovka-paza

  18. Осталась лишь точильная каретка. Делается она из прутка + шпильки с радиусом в 0.5 см. Необходима соосная сварка. Чтобы фиксировать точильный камень, необходимо сделать 2 мелких брусочка с размерами 1.5 на 4.5 на 7 см. У каждого делаются параллельные отверстия с радиусом в 0.5 см. От края прямоугольника отступить порядка 2.5 см.
  19. Теперь сборка каретки. Барашек + шайба + бруски + шайба + гайка. Вот такой сэндвич.

Полученная штанга легко фиксирует точильные камни, но специалисты советуют для упрощения процесса обработки лезвия сконструировать и пару-тройку брусков сменного типа. В их основе будет профиль из алюминия по ширине 4.5 см. Материал зашкуривают, и сверху насаживают при помощи клея наждачку с разной зернистостью. Приоритет отдавайте материалам на основе ткани.

2 варианта сборки токарного станка по металлу своими руками

Пошаговая видео инструкция по сборке точильного приспособления Скомороха:

4) Точилка своими руками: чертежи + алгоритм сборки аналога ТМ LANSKY

Теперь перейдем к профи уровню в создании точилок ножей. Прототипом послужит известная продукция от компании LANSKY. Чтобы прикупить набор для заточки ножей данного производителя, необходимо выложить кругленькую сумму, но есть возможность сборки с нуля собственными силами.

sborka-tochilki

Принцип работы точилки таков – поступательные движения бруском формируют острие кромки при фиксированном в зажиме лезвии. Правило идеального результата – перпендикулярность участку заточки и смена брусков на варианты с более мелкой зернистостью.

Пройдемся по чертежам конструкции:

  1. Клемма вверху
  2. klemma-lanski-verhnjaja

  3. Клемма внизу.
  4. klemma-lanski-nizhnjaja

  5. Зажим для камня.
  6. zazhim-dlja-kamnja

  7. Сборочный чертеж для зажима.
  8. sborochnyj-chertezh-dlja-zazhima

  9. Упор слева.
  10. upor-sleva

  11. Упор справа.
  12. upor-sprava

  13. Направляющая.
  14. napravljajushhaja-na-chertezhe

  15. Далее идут чертежи точилки, ориентированной на уголок 9х9х6 сантиметров.
  16. Верхняя клемма.
  17. verhnjaja-klemma

  18. Нижняя клемма.
  19. nizhnjaja-klemma

  20. А вот конечный вид точилки в собранном виде.
  21. vid-tochilki-v-sobrannom-vide

  22. Объемная модель упростит восприятие + поможет точнее состыковать детали во время сборки.
  23. obemnaja-model-tochilki

  24. Итоговый вариант сборки по чертежам представлен на картинке ниже.
  25. itogovyj-variant-sborki-po-chertezham

Да, точилку своими руками, чертежи которой мы предоставили выше, нельзя назвать простой в сборке – это уже высший уровень мастерства. Помимо навыков, потребуется множество дополнительных инструментов, которыми рядовые самоделкины не располагают. Отталкивайтесь от собственных потребностей, возможностей и желаний. Мы же предоставили варианты сборки на любой вкус.

Рейтинг автора
Автор статьи
Олег Селизнев
Инженер-технолог в области металлургии и металлообработки
Написано статей
31
Поиск записей с помощью фильтра:
Вид обработки
Вид проката
Вид материала
Adblock
detector